Домашняя халва

 

 

Ингредиенты:
семена подсолнуха - 2 стакана
мука - 1.5 стакана
сахар - 0.5 стакана
масло растительное - 100 мл
вода - 0.5 стакана.

Семечки поджарить на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку с мелким ножом. Муку поджарить на сухой сковороде, непрерывно помешивая, до румяного цвета.

После этого смешать её с подсолнечным жмыхом и ещё раз прокрутить через мясорубку. Добавить масло и перемешать. Из сахара и воды сварить сироп. Сахар должен полностью раствориться. Сироп влить в смесь,можно добавить орешки ,ваниль или изюм по вкусу , перемешать и поставить в холодильник для застывания.