В наше время в магазине можно купить продукты разных вкусов, видов и сроков хранения. Но некоторые из них не стоит покупать по причине их вредности или нецелесообразности, так как проще, вкуснее и дешевле сделать их самостоятельно.
Вот шесть продуктов, которые вам не захочется покупать, приготовив их дома.
Хумус
Хумус — популярная закуска на основе нута, которая может применяться и как соус. Изначально хумус - это еда простых людей в Ливане, Израиле и других странах Ближнего Востока.
Он продается далеко не в каждом магазине и имеет достаточно высокую цену, в то время как приготовление хумуса по нашему подробному рецепту поможет значительно сэкономить и принесет больше пользы, чем магазинный продукт долго хранения.
Сухарики
Врачи утверждают, что сухой хлеб полезнее свежего и содержит меньше калорий. От покупных сухариков нет практически никакой пользы и даже, наоборот: их, как правило, готовят на самом дешевом масле, которое при жарке выделяет канцерогенные вещества. К тому же в них добавляют много соли и различные усилители вкуса.
В то же время сухари домашнего производства полезны и просты в приготовлении. Их достаточно высушить в духовке или микроволновой печи, при желании полить оливковым маслом и добавить любимые специи и травы.
Овсянка
Быстрорастворимая каша, конечно, удобна простотой приготовления, но пользы, которую дает овсянка собственного приготовления, в ней нет, так как большинство минералов и витаминов в процессе обработки улетучиваются. К тому же в быстрорастворимой каше содержатся ароматизаторы и усилители вкуса, что также не делает ее привлекательнее.
Приготовление полезной овсянки займет всего на 10 минут больше, чем быстрорастворимой, а количество пользы будет несоизмеримо.
Используйте любимые фрукты, ягоды и специи, чтобы каждое утро радовать себя новым блюдом.
Супы
Супы сегодня многие покупают в магазинах. Обычно это супы быстрого приготовления, которые содержат специальные дегидрированные продукты, в результате технологии производства меняющие свой вкус и теряющие полезные вещества. На смену натуральным продуктам приходят пищевые добавки, красители и усилители вкуса.
Приготовление супа дома сохраняет все полезные свойства продуктов и натуральный вкус.
Гуакамоле
Гуакамоле — традиционная мексиканская закуска на основе авокадо. Гуакамоле прост в приготовлении и имеет короткий срок хранения. Купив его в магазине, вы рискуете не успеть употребить его в отведенные сроки, а приготовив нужное количество дома, вы сэкономите и получите больше пользы.
Для приготовления вам понадобится: авокадо, огурец и красный лук и лайм. Почистите авокадо и разомните мякоть вилкой в пюре. Добавьте к нему натертый на мелкой терке огурец и красный лук, количество которого регулируйте по своему вкусу, так как лук добавляет остроту. Посолите, добавьте сок лайма и хорошо перемешайте — огуречный гуакамоле готов. Можно также приготовить его в блендере или комбайне.
Чипсы
Чипсы домашнего приготовления полезнее и вкуснее покупных, которые наносят вред нашему желудку, повышают уровень холестерина в крови и нарушают работу вкусовых рецепторов. Домашние чипсы можно легко приготовить в духовке.
Чипсы можно готовить из многих овощей и фруктов: картофеля и моркови, свеклы и кабачков, даже из яблок и бананов.
