Если хочется чего-то с тонким и изящным вкусом, можно побаловать себя этим простым, но вкусным кексом.
Вам понадобится:
- йогурт — 100 г
- яйцо — 1 шт.
- мука — 4 ст. ложки
- разрыхлитель — ½ ч. ложки
- коричневый сахар — 1 ст. ложка
- растительное масло — ½ ст. ложки
- тертый имбирь — ¼ ч. ложки
- корица — ¼ ч. ложки
- мед или кленовый сироп — ½ ст. ложки
- соль — щепотка
- взбитые сливки (по желанию)
Как приготовить:
Смешать в большой кружке йогурт, яйцо, мед (или кленовый сироп), добавить сахар и имбирь.
Вымешать, добавить растительное масло, муку, разрыхлитель, корицу и соль.
Довести тесто до однородности.
Готовить в микроволновке на высокой мощности полторы минуты.
Проверять готовность зубочисткой. Если кекс еще не готов, поставить в микроволновую печь еще на 15-30 секунд.
Дать немного остыть, подавать со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии