Всё и обо всём

Покажем вам около десятка разных странных блюд со всех концов мира. И попросим прикинуть, какие из них вы согласились бы отведать. Будет сложно! Жареные-вареные куриные лапки из Азии. Целиком зажаренная морская свинка с гарниром. Это из Южной Америки вкуснямба. Итальянское народное блюдо – что-то

      На первый взгляд кажется, что приготовление чебуреков – дело совсем несложное. Что может быть сложного в приготовлении жареного «пирожка» из пресного теста с простой начинкой? Однако, все не так просто, как кажется. Как и приготовление любого блюда, проверенного веками, искусство жарки

    Обозреватель BBC Future решила подробнее разузнать о популярнейшем в кулинарии многих стран корнеплоде и о свойствах, которые делают ту или иную его разновидность оптимальной для приготовления одних блюд и абсолютно непригодной для других.   Вареная ль, запеченная, жареная или толченая — как